This Vegan's Produkt-Check!: Schneekoppe Cremiger Genuss mit Honigaroma [Supermarkt]

Vegane Honig-Alternative von Schneekoppe

Wer Honig mag, aber keinen essen will und genervt ist von zu flüssigem Agavensirup, der auf allen Seiten vom Toast tropft und einem die Hand runterläuft, für den ist jetzt Rettung in Sicht! Schneekoppe hat nämlich einen veganen Honig im Sortiment und den gibt es Supermarkt.

Der Aufstrich besteht aus Fructose, also Fruchtzucker. (Bienenhonig je nach Art zu unterschiedlichen Anteilen aus Fructose und Glucose, sprich Traubenzucker) Dadurch hat er einen geringen Glykämischen Index (GI), lässt den Blutzucker also nicht so schnell steigen, wie normaler Zucker.
Aber Fructose birgt dafür eine ganze Reihe anderer gesundheitlicher Risikofaktoren durch potentielle Begünstigung von Diabetes bis Fettleber - etwas vornehme Zurückhaltung ist daher auch hier empfehlenswert. Außer Fruktosesirup hat der Aufstrich nur zwei weitere Bestandteile: Zum einen Inulin, das ein spezieller Ballaststoff ist, der zu den Prebiotika zählt und somit wohl die Bakterien der Darmflora positiv beeinflussen kann und außerdem der cremigen Konsistenz zugute kommt. Gewonnen wird es üblicherweise aus Chicorée. Zum anderen nicht näher definiertes Aroma. Da der Aufstrich aber ausdrücklich als vegan deklariert ist, wird das wohl sauber sein.

Ich finde den Geschmack dieses Vegan-Honigs wirklich sehr angenehm - allerdings darf selbst ich in nur hauchdünn auftragen, da er wahnsinnig süß ist. Die Konsistenz ist genau richtig, nämlich cremig-weich (eine meiner favorisierten Konsistenzen!

), so dass er sich wunderbar auf den mit Halbfett-Margarine bestückten labbrigen Vollkorntoast streichen lässt - so hab ich den nämlich am liebsten.

Der Aufstrich ist eine nice Alternative zu meinen geliebten Schoko-Aufstrichen (wovon Schneekoppe übrigens auch einen ausgezeichneten hat), wenn einem nach cremig-süßer Brotauflage ist, aber man ein paar Kalorien sparen will. Der "Cremige Genuss" hat nämlich nicht mal halb so viele wie die Vegan-Nutellas. Dafür allerdings auch kein Protein. Andererseits aber auch kein Fett.