30.09.2013

enerBio Tofuwürstchen [Rossmann]

enerBiO Tofuwürstchen
Vegane Würstchen auf Tofu- oder Seitanbasis gibt es mittlerweile ja massig, aber die von Rossmann finden am häufigsten ihren Weg in mein Vorratsregal.
Das hat wohl vor allem Praktikabilitätsgründe - die Vürstchen müssen nicht gekühlt werden, können also gut für den Außeneinsatz mitgeführt werden (Arbeit, Festival, Roadtrip...), im Vurstwasser bleiben sie auch angebrochen (dann im Kühli) noch frisch und Plastikmüll fällt auch nicht an.
An Geschmack und Konsistenz scheiden die Geister sich etwas (manche finden sie offenbar "sandig"), ich mag sie allerdings.
Man könnte die Vürstchen natürlich auch braten oder kochen, ich verwende sie aber meistens 'roh', wenn ich kurzfristig einen pikanten Protein-Boost brauche - 9.2g pro Vürstchen sind schon respektabel. In Kartoffel- oder Nudelsalat geschnibbelt oder einfach mit Senf, Mayo und Ketchup geht dann auch gerne mal ein Glas drauf.

Hersteller: enerBiO (Rossmann)
Zutaten: Tofu 38% (Sojabohnen, Trinkwasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid und Kalziumsulfat), Trinkwasser, Weizengluten, Sonnenblumenöl, Meersalz, Gewürze, Rohrohrzucker, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Sellerie*, Lake: Trinkwasser, Meersalz, Sojasauce (Trinkwasser Sojabohnen, Weizen, Meersalz), Tomatenmark, Caramel

Nährwert Ø100g
Brennwert 242kcal
Protein 27.5g
Kohlenhydrate 0.6g
Fett 13.3g

Packungsgröße: 6 Vürstchen (200g Abtropfgewicht)
Preis: 2.99€
(1.50€/100g)

Geschmack: 3/4
Verpackung: 5/5
Zutaten: 2/5
Preis: 2/5

19.09.2013

Dennree Soja Drink Natur [Bioladen]

Eine ganze Zeit lang war ich von reiner Sojamilch weg zu Soja-Reis- und Hafermilch gewechselt, zum einen aus geschmacklichen Gründen, zum anderen, um meinen Sojakonsum (der allgemein relativ hoch bei mir ist) etwas zu mindern.
Seit ich aber aufgrund von Krafstport & Co. vermehrt auf meine Makronährstoffaufnahme achte, bin ich zurück bei Sojamilch, weil die einfach deutlich mehr Protein beinhaltet als die Alternativen bei etwas geringerem Kaloriengehalt.

Und nach längerem Suchen hab ich dann auch endlich eine in meinem Einzugsgebiet gefunden, die keinen Zucker oder sonstige komische Zusätze drin hat, sondern einfach nur aus Wasser und Sojabohnen besteht - was auch der Kalorienbilanz nochmal zu Gute kommt.
Zum pur Trinken ist die Dennree-Sojamilch dadurch allerdings weniger ideal, für meinen Geschmack. Mit ein bisschen Stevia, zum Kochen oder Backen oder fürs Müsli ist sie allerdings bestens geeignet. Geschätzt 90% meines Sojamilch-Verbrauchs geht jetzt aufs Dennree-Konto.^^

Es gibt die Dennree-Sojamilch auch noch mit Kalziumzusatz und in den Geschmacksrichtungen Kakao und Vanille, die hab ich aber noch nicht probiert - meiner Erfahrung nach kommt bei Vanille- und Kakaodrinks nämlich keine Marke auch nur annähernd an Alpro heran.

Nachtrag:
Ich muss an der Stelle mal ein Lob an den Kundenservice von Dennree aussprechen. Ich hatte neulich eine Tüte Sojamilch, die ganz bitter geschmeckt hat (trotz grade erst geöffnet und auch noch innerhalb des MHD). Habe daraufhin Dennree geschrieben - und die haben mir als 'Entschädigung' kurzerhand eine Päckchen mit verschiedenen anderen Produkten ihres Sortiments geschickt (war zwar nicht alles vegan, aber ich hab ja einen omnivoren Freund^^). Daumen hoch!

Hersteller: Dennree
Zutaten: Trinkwasser, Sojabohnen (8%)

Nährwert Ø100g
Brennwert 34kcal
Protein 3g
Kohlenhydrate 2g
Fett 1.5g

Packungsgröße: 1l 
Preis: 1.19€
(0.12€/100ml) 

Geschmack:
Verpackung:
Zutaten:
Preis:

09.09.2013

Brinkers Dark Chocolate Symphony No.2 [Famila]

Dark Chocolate Aufstrich
Zur Abwechslung mal was mit Schokolade!

Mittlerweile gibt es ja ein paar vegane Nutella-Alternativen, Symphony hab ich aber erst vor kurzem bei Famila entdeckt.
Meinem bisherigen Favorit Chocoreale Haselnuss wird dieser hier nicht den Rang ablaufen,aber das ist ja auch etwas Äpfel mit Birnen vergleichen, bzw. Haselnuss mit Zartbitter.^^ Und besser als die Chocoreale Zartbitter ist der Symphony-Aufstrich, würde ich sagen, schon - der ist nämlich sehr schön cremig. Allerdings muss ich mir immer ein paar Kristalle Stevia daruntermischen (da ist Feinmotorik gefragt! ), weil er mir sonst nicht süß genug ist. Aber dass muss ja nicht für jede/n ein Nachteil sein.

Palmfett ist leider sowohl in Chocoreale als auch Symphony drin, FairTrade sind beide nicht, aber Chocoreale ist wenigstens bio.

Nachtrag: Ich musste mein Geschmacksurteildoch nochmal nach oben korrigieren.^^

Hersteller: Brinkers
Zutaten: Zucker, Pflanzliche Öle, Palmfett, Kakaopulver stark entölt (30%), Sojalecithin

Nährwert Ø100g
Brennwert 547kcal
Protein 6.5g
Kohlenhydrate 34.5g
Fett 42.5g
Ballaststoffe 0.0g

Packungsgröße: 270g
Preis: 2.49€
(0.92€/100g)

Geschmack:
Verpackung: 5/5
Zutaten: 2.5/5
Preis: 3.5/5

06.09.2013

Plamil Mayonnaise Natur [Vegan/Onlineshop]

Plamil Egg Free Mayo Natur
Meine Lieblings-Mayonnaise! ❤
Zugegebenermaßen hab ich in meinem Leben noch nicht oft unvegane Mayonnaise gegessen, aber ich glaube, diese hier kommt ziemlich nah ans Original ran.^^
Ich mag sie bevorzugt für Brötchen- oder Toast-Sandwiches, am besten mit irgendwas Vischartigem und Salat drauf.
Oder für selbstgemachten Vleischsalat!
Recht faszinierend finde ich auch, wie ewig sich das angebrochen und benutzt im Kühli hält.^^
Es gibt auch eine etwas teurere Bio-Variante und einige Geschmacksrichtungen - Chili, Zitronengras, Knoblauch, Estragon-Schnittlauch - die hab ich aber noch nicht probiert.

Hersteller: Plamil
Zutaten: Sonnenblumenöl (51%), Wasser (33%), Apfelessig, Hanföl (2,5%), Meersalz, Sojabohnen, Apfelsaft, Senfmehl, Guar- und Xanthangummi, Zitronensaft

Nährwert Ø100g
Brennwert 503kcal
Protein 1.2g
Kohlenhydrate 3.1g
Fett 54g

Packungsgröße: 315g
Preis: +/-3€
(~0.95€/100g)

Geschmack:
Verpackung:
Zutaten:
Preis: