30.08.2013

Vego Whole Hazelnut Chocolate Bar [Vegan/Onlineshop]

Update Juni 2014: 
Coolerweise ist Vego jetzt nicht nur bio und somit in vielen Bioläden zu bekommen, zudem ist hat der Riegel jetzt auch das Fair-Trade-Siegel. Daumen hoch!  
Update2:
Ich weiß nicht, ob die Rezeptur verändert wurde oder ich einfach zu viel White Nougat Crisp gegessen habe, aber mittlerweile kommt mir der Vego irgendwie herber und nicht mehr so nougattig vor wie früher. Daher leider einen halben bis ganzen Stern Abzug im Geschmack.

Abooo! Beim Sommerfestchen des Veganissimi in Bremen hab ich Shopping-Rundumschlag gemacht und dabei u.a. eher wahllos und ohne größere Erwartungen den Vego Schokoriegel mit ganzen Haselnüssen mit in den Korb geschmissen. (bisher war die Nussschokolade meiner Wahl immer die Rapunzel Zartbitter aus dem Bioladen)
Ich konnte ja nicht ahnen, wie großartig die schmeckt! So cremig und gar nicht bitter, fast schon nougatig!
So aus dem Stegreif würd ich fast sagen, dass das die beste vegane Schokolade ist, die ich bisher gegessen hab. Aber auf jeden Fall die beste aus dem Segment Nussschokolade und der Abteilung [Pflanzen-]Milchschokolade.
Einziger kleiner Verbesserungssvorschlag meinerseits wäre, noch ein paar mehr Haselnüsse reinzutun!
Und die Größe des Riegels ist... gefährlich. Die Selbstbezeichnung "Monsterriegel" trifft es schon ganz gut.
 Aber immerhin 10% Protein, nicht schlecht!

Ohoho und just lese ich, dass der Riegel ab sofort im Reformhaus zu bekommen ist (bzw. kann man eben das Reformhaus seines Vertrauens bitten, den zu bestellen) - cooloo!
Auf der Unternehmens-Facebookseite wurde zudem kundgetan, dass ein künftiger Umstieg auf Fair-Trade-Schokolade in Planung ist.

Hersteller: Vego Chocolate
Zutaten: Zucker, ganze Haselnüsse (20%), Kakaomasse, Haselnusspaste, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt

Nährwert Ø100g
Brennwert 584kcal
Protein 10g
Kohlenhydrate 39.5g
Fett 41.3g

Packungsgröße: 150g 
Preis: 3.49€ - 3.69€
(~2.40€/100g)

Geschmack:
Verpackung:
Zutaten:
Preis:

29.08.2013

Violife Scheiblettenkäse [Vegan/Onlineshop]

 Kürzlich hatte ich sowas wie vorgezogene Weihnachten - der Internetshop veganic.de hat mich freundlicherweise mit einem riiiesen Karton voll von veganem Scheibletten-Käse bestückt! Alle zehn verschiedenen Sorten von Violife Slices - den kannte ich bisher nicht.
Für die Mengen brauchte ich Verstärkung - da hat mein omnivorer Freund sich ganz selbstlos aufgeopfert. Und der steht da genauso darauf wie ich.
Bisher war ja Wilmersburger mein Favorit unter den Vegan-Käse...s - aber Violife kann da voll mithalten - sowohl die Zutatenliste als auch das Nährwertprofil sind identisch (keine Ahnung, was es damit auf sich hat?) und gleiches gilt auch für Geschmack und Konsistenz.
In einigen Punkten übertrifft er ihn sogar: Die ganzen Geschmacksrichtungen - Cheddar, Kräuter, Oliven, Olivenöl, Original, Paprika, Chili, Pilze, Pizza, Tomate Basilikum - mochte ich alle richtig gern, bei Wilmersburger mag ich nur den Original. Die Scheibengröße ist für meinen Einsatz auch besser geeignet, sie passt genau für eine Scheibe Toast. Der Verpackungsmüll ist weniger und zudem ist er günstiger! Wo Violife noch zurücksteht ist, dass er m.W. bisher nur via Vegan-/Online-Shops zu beziehen ist, während Wilmersburger großflächig in Reformhäusern und einigen Supermarktketten (Edeka, Famila...) Einzug erhalten hat. Auch ist es ein bisschen nervig, die einzelnen Scheiben heile vom Stapel gefummelt zu kriegen, aber das ist wohl in dem Fall der Preis für das reduzierte Verpackungsmaterial und somit zu verschmerzen.
Was ich bisher noch nicht testen konnte, ist das Schmelzverhalten, das werde ich bei Gelegenheit nachreichen.
Ansonsten: Empfehlung.

In diesem Artikel aus der Vegan-Basics-Reihe hab ich noch ein bisschen mehr zum kontroversen Thema veganer Käse geschrieben.

Hersteller: Viotros
Zutaten: Wasser, pflanzliches Öl (23%), Kartoffelstärke, Stabilisator: modifizierte Stärke, Salz, Schmelzsalz: Natriumpolyphosphat, vegane Aromen, Konservierungsstoff: Sorbinsäure, Farbstoff: Beta-Carotin, Trennmittel: Kartoffelstärke 
Zutaten der Geschmacksrichtung "Original" - die anderen weichen entsprechend etwas ab.

Nährwert Ø100g
Brennwert 285kcal
Protein 0g
Kohlenhydrate 20g
Fett 23g

Packungsgröße: 200g
Preis: 2.89€

Geschmack:
Verpackung:
Zutaten:
Preis:

26.08.2013

LeHA Schlagfix Sprühsahne [Supermarkt]

LeHA Schlagfix
Mein Major Guilty Pleasure im Moment.
Vor allem in größen Mengen in Alpro-Pudding eingerührt - das schmeckt dann - sofern ich mich erinnere - wie diese Dany Sahne Puddings, die ich als Öko-Kind nie zu Hause bekommen hab!
Aber auch auf Eis, Kuchen oder Cremedesserts sieht sie recht spektakulär aus und schmeckt auch so.
Als damals erstmalig die vegane Sprühsahne von Soyatoo auf den Markt kam, hatte ich so einen großen Kompensationsbedarf, dass ich mir die nicht nur überall draufgehauen hab, sondern auch pur vom Löffel und - wem will ich hier was vormachen - direkt can-to-mouth eingefahren.
Die von Soyatoo hat allerdings den Nachteil, dass da irgendwie die Hälfte in der Dose bleibt, am Ende (zu wenig Treibmittel? ich weiß es nicht), das ist bei LeHA nicht der Fall.
Ein großes Plus (bei beiden) ist auch, dass man sie ungekühlt Lagern kann. Man muss aber nach jedem Gebrauch die Düse gut ausspülen, sonst schimmelt das dort sehr schnell und sehr doll.

Hier habe ich übrigens einen Artikel über vegane Sahne in meiner Kategorie Vegan-Basics verfasst.

Hersteller: LeHA
Leha Schlagfix vegane SprühsahneZutaten: Wasser; Pflanzenfett (15%); Zucker (10%); Maissirup; Sojaproteinisolat; Emulgatoren: E471, E481, E435; Salz, Aroma, Stabilisator: Carrageen; Farbstoff: Beta-Carotin, Treibgas: Distickstoffmonoxid

LeHA hält löblicherweise auf der Firmenwebsite eine genau Aufstellung bereit, um was es sich bei den einzelnen Inhaltsstoffen handelt. 

Nährwert Ø100g
Brennwert 208kcal
Protein 0.5g
Kohlenhydrate 17.8g
Fett 15g
Ballaststoffe 0.0g

Packungsgröße: 200g
Preis: 1.99€
(1.00€/100g)

Geschmack:
Verpackung:
Zutaten:
Preis:

25.08.2013

Monki Weißes Mandelmus [Bioladen]

März'15: Kleines Geschmacks-Update, nachdem ich ja mit Monki angefangen hatte, dann eine ganze Weile aus Kostengründen Rapunzel hatte (im großen Glas war das billiger) und jetzt wieder das Monki hatte (das war günstiger geworden). Eine Menge "hatte"s in einem Satz und einen Punkt Geschmacks-Abzug in der Wertung unten.

Monki Weißes MandelmusIch bin ja mittlerweile recht schmerzfrei, was überteuerte Nahrungsmittel anbelangt, aber bei Mandelmus hatte ich mich immer gewehrt, weil das nun wirklich jenseits meiner Toleranzgrenze lag.
Dann verfiel meine Mutter einem gewissen Herrn H. und ich war den ständig en Schwärmereien ausgesetzt, u.a. bzgl. besagtem Mandelmuses. Mein Weihnachtswunschzettel-Budget hatte zu diesem Zeitpunkt noch 10€ offen, also dachte ich, was solls #YOLO
Es gibt kein Zurück für mich.
Auf Brot esse ich es eher selten, wenn dann mit ein bisschen Salz oder Agavensirup. Lieber mag ich es in Shakes, Joghurt oder Müsli, Favorit ist aber mit dem Löffel aus dem Glas.
Monki ist wenigsten noch ein kleines bisschen günstiger als das Rapunzel'sche Äquivalent und so wie ich das beurteilen kann gleichwertig gut aber es kommt leider weder in Konsistenz noch Geschmack ganz an das teurere heran. Das von Monki ist nicht ganz so cremig-fein, aber vor allem hat es irgendwie so einen komischen kleinen Beigeschmack und ist nicht so schön süßlich-smooth wie das von Rapunzel - zumindest wenn man es pur isst, macht das einen Unterschied.

Es gibt grundsätzlich die Möglichkeit, Mandelmus selber zu machen, bzw. es wenigstens zu versuchen, aber die Ergebnisse sind da unterschiedlich. Hier gibt es eine bebilderte Anleitung dazu.

Hersteller: Monki 
Zutaten: Mandeln (geschält, ungeröstet)

Nährwert Ø100g
Brennwert 583kcal
Protein 19g
Kohlenhydrate 5g
Fett 55g

Packungsgröße: 330g
Preis: 10.99€
(3.33€/100g) 

Geschmack:
Verpackung:
Zutaten:
Preis:

19.08.2013

Vivani Dunkle Nougat Schokolade [Bioladen]

Vivani Dunkle Nougat Schokolade

Ich verputzte eben testweise eine Tafel (nur für Euch! Ein harter Job, aber jemand muss ihn tun), nachdem die im Forum mehrfach empfohlen wurde.

Ich bin ja ein absoluter Nougat-Fan! Aber trotzdem - oder vielleicht grade dewegen - blieb die Schokolade leider etwas hinter der Erwartung zurück.
Ich war davon ausgegangen, dass es sich um mit Zartbitterschokolade ummanteltes Nougat handelt, aber stattdessen ist es eine homogene Mischung aus beidem. Und das Ergebnis ist für meinen Geschmack eine Spur zu herb. Aber kann man natürlich trotzdem gut essen.
Ein Lob muss ich auf jeden Fall auch an das Packungsdesign aussprechen - me gusta!

Vivani hat übrigens kein FairTrade-Siegel, auf ihrer FAQ-Seite äußern sie sich aber dazu, warum sie das so handhaben  und was sie trotzdem für ethische Standards bei sich setzen.

Hersteller: Vivani
Zutaten: Roh-Rohrzucker, Haselnussmark 25%, Kakaomasse, Kakaobutter, Bourbon Vanilleextrakt, Kakao 36%

Nährwert Ø100g
Brennwert 574kcal
Protein 6.8g
Kohlenhydrate 43.2g
Fett 39.9g

Packungsgröße: 100g
Preis: 1.79€

Geschmack:
Verpackung:
Zutaten:
Preis:

Kölln Haferflocken [Supermarkt]

KöllnflockenZur Abwechslung mal ein gechecktes Produkt, das nicht zur Hälfte aus Zucker besteht.^^
Haferflocken sind eins meiner Grundnahrungsmittel - in allen erdenklichen Müsli-Variationen, in Shakes und Greenies und in Gebäck.
Mal davon abgesehen, dass ich den Geschmack einfach mag, sind Haferflocken Kraftstoff und bis oben hin voll mit gutem Zeug! Protein, komplexe Kohlenhydrate, B-Vitamine, Eisen, Zink, Magnesium, Ballaststoffe, nicht umsonst werden sie auch von konventionell essenden BodybuilderInnen genutzt - Squatz & Oatz! (zwei Schälchen mit Sojamilch decken dann auch schon ein Drittel bis die Hälfte meines Kalorien-Tagessatzes )

Als sparbewusster Schwabenabkömmling habe ich btw auch schon öfter billigere Haferflocken-Marken ausprobiert - aber das ist wirklich kein Vergleich. Das mit dem "Blütenzart" von Kölln ist keine Übertreibung.
Die Billigeren kann man aber gut fürs Backen verwenden.

Hersteller: Kölln
Zutaten: 100% Vollkorn-Hafer

Nährwert Ø100g
Brennwert 359kcal
Protein 13.8g
Kohlenhydrate 56.1g
Fett 6.4g
Ballaststoffe 11.1g

Packungsgröße: 500g
Preis: 1.15€
(0.23€/100g)

Geschmack:
Verpackung:
Zutaten:
Preis: